De diepvriessector in West-Vlaanderen behoort nu al tot de wereldtop, maar het kan natuurlijk altijd beter. De Universiteit van Gent start daarom met het project Veg-I-Tec op de Howest-campus in Kortrijk. Veg-I-Tec wil nieuwe technologieën onderzoeken om het productieproces in de voedingsindustrie te verbeteren. De wetenschappers onderzoeken, de bedrijven passen toe en de overheden investeren. Het project krijgt de volle steun van Europa.

Bekijk de reportage via deze link. Na de reportage zie je ook een debat met Europese Parlementsleden Sander Loones (N-VA) en Lieve Wierinck (Open VLD) over onderzoek en innovatie in Europa.